接客関連

2005年08月19日

百円ショップ。1

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夏季休暇明け・・・当初の宣言からすればとても恥ずかしい状況ですが、頭がまだ仕事モードに切り替わっておりません・・・

情けな〜い。。。

そんな情けなさを引き連れながら入った百円ショップ。

百円ショップと言っても、今やいろんなお店がありますね。
先日、雑誌で読んだのですが、ローソンも百円ショップ市場に参入したとか。

今後は、コンビニVSドラッグストアVS百円ショップの三つ巴の大乱戦になる様相とか。

といっても、僕が行ったあたりには、まだそんな競争の雰囲気すら感じられぬ百円ショップ。

どういうわけで感じられないかというと・・・



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2005年07月19日

クレームにもイロイロありますから・・・。

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ヤバい!怖い!トラブルだッ! 会社とお店を守る最強の警察活用術





「たちの悪いクレームやトラブルに巻き込まれたら・・・」続きを読む

2005年07月06日

いまさらですが、個人情報保護法。

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確かに、カルテ枚数5000枚以上のサロンが個人情報保護法の対象です。
しかし、お客様には、その美容室に何枚のカルテがあるのか?なんてわかりません。

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2005年02月15日

とある、イタリアンレストランにて

 メニューというものを、みなさんはどのようにお考えでしょうか。

 メニューも接客・サービスの一部!というふうに考えると、いろいろと工夫ができるような気がします。




 先日、ちょっとイイ(つまり値段が高い)レストランにいった時に“ハっ!”と気づくことがありました。

 そうです。それはメニューです。。。


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2005年02月07日

生涯顧客をつくるためのガイドライン本!


生涯顧客が生まれる101のマジックa9adefdb.jpg
サービス関連の話になると必ず出てくる、ホテル・リッツカールトン大阪とディズニーランド。


”スゴイ!”のは分かります。


しかし、それをサロンにどのように応用すれば?

まずナニから手をつけるべき?


この本を読むと最近ウワサのサロンオーナーの発言が、
「なるほど〜」
と、納得できたりします。
そのサロンのタネ証っぽい感じもしちゃったりします・・・(←違ってたら申し訳ないです!)



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2005年02月01日

ケーキ屋さんにて・・・

今、美容室や歯医者さんとならんで、街角で目立つケーキ屋さん。

評判のよいあるケーキ屋さんに行ったとき、ちょっとした気付きがあったので、戯言程度ですが報告します。続きを読む

2004年12月23日

接客マナーとクレーム

イメージしてみて下さい・・・レストランに行きました。

 

―抄醗の対応が悪い。注文しても出てくるのが遅い。しかもまずい。い修靴胴發ぁΑΑΑ

 

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